Aufbewahrung

Sortierungen

Es gibt 8 Größen:

Die Beurteilung der Größe erfolgt visuell. Es wird vom durchschnittlichen Durchmesser ausgegangen. Bei der Sortierung nach Größe gilt als Regel, dass man von einem sortierten Produkt sprechen kann, wenn der Durchmesser der kleinsten Erdbeere mindestens zwei Drittel des Durchmessers der größten Erdbeere beträgt.

Extra: Die Hauptqualität. Diese Extra-Qualität betrifft die schlichtweg guten Erdbeeren: gut geformt und präsentiert, schön gefärbt und frei von Sand und Krankheiten.

TOP und EE: Die Qualitäten TOP und EE legen die Latte höher. Diese Partien müssen sich durch eine hervorragende Qualität auszeichnen und sowohl hinsichtlich der Größe als auch der Farbe uniform sein. Selbstverständlich ist auch die Präsentation dieser Partien wichtig. Außerdem dürfen diese Erdbeeren bei vorigen ernten keine beeinträchtigte Haltbarkeit aufgewiesen haben.

TOP: Der Unterschied zwischen TOP und EE steckt in der Verpackung: TOP wird in einer normalen Verpackung angeboten (TOP-Karton) wobei der Züchter entscheidet sich deshalb vor der Ernte zur Ernte zur Ernte der TOP-Qualität. TOP kann in den Sortierungen 4A  bis einschließlich A angeboten werden.

EE: wird in der Standardverpackung angeführt. Diesen Erdbeeren werden bei der Prüfung die EE-Qualitäten zugewiesen. EE kann im Grunde bei allen Sortierungen vorkommen. Allerdings muss EE mit einer Kistekarte versehen sein, wodurch diese Qualität kaum B und C zugeteilt wird.

Partien, die den Extra-Qualitätsnormen nicht entsprechen, werden je nach der Grad der Abweichung den Qualtitätien 1, 2 oder 3 zugeordnet.

Qualität 1 wird bis zur Sortierung A gleichfalls mit einer Kistenkarte mit Klasse-Angabe 2 versehen. AB1 und C1 erhalten eine kleine Klasse-II Karte. Alle kleinen Erdbeeren der Qualität 1 ( Sortierung B und C verschiedener Sorten) werden gemeinsam verkauft.

Von Qualität 2 und 3 werden standardmäßig 3 wird nur am Saisonanfang versteigert.