Disponibilité

Les fraises Hoogstraten® provenant de serres chauffées sont disponibles à partir de la mi-mars. Les fraises qui ont été cultivées sous des tunnels en plastique arrivent sur le marché au mois de mai, et les fraises de la culture en pleine terre viennent en juin. La période juin-juillet  constitue la haute saison, avec le plus grand arrivage. Grâce à des techniques culturales modernes, nos producteurs sont en mesure de proposer des fraises fraîches jusqu'à la fin de l'année. Cette culture tardive jusqu'au début de la période de gel est possible en partie grâce au repiquage de plants frigo pendant les mois d'été. Puis la saison s'achève vers la fin de l'année avec les fraises qui sont cultivées dans des serres chauffées.