Bewaring

Verse aardbeien zijn glanzend rood, helemaal gaaf en droog en voelen stevig aan. De kroontjes zijn frisgroen.

Eet de aardbeien na aankoop zo snel mogelijk op. Moeten ze toch nog even bewaard worden, doe dat dan - maximaal 48 uur - in de koelkast.

Hebben ze in de koelkast gestaan, eet de aardbeien dan niet te koud. Laat ze op temperatuur komen. Het fruit laat zijn suikers pas vrij bij een temperatuur van 18 °C. Als u haast heeft, kunt u de aardbeien voordat u de kroontjes verwijderd even in warm water leggen. verwijder de kroontjes pas na het wassen; De aardbeien nemen anders te veel vocht op en verliezen iets van hun aroma.

Meer weten? Hoogstraten zet voor u de handigste tips en leukste weetje even op een rijtje