Aardbeienjam geschikt voor diabetici

Ingrediënten

• 750 gram aardbeien
• 15 gram marmello geleerpoeder ( uit de natuurwinkel, ook voor diabetici)
• 2 volle eetlepels Stevija zoetpoeder

Bereidingswijze

• Prak de aardbeien fijn in een sauspannetje, voeg het zoetpoeder toe.

• Langzaam aan de kook brengen.
• Laat nog een minuut zachtjes doorkoken.
• Roer hierna langzaam de geleerpoeder al roerend door de jam.
• Vul de, met warm water omgespoelde, jampotjes en sluit ze af

•  De jampotjes omkeren en klaar.