Hoe worden Hoogstraten® aardbeien gesorteerd?
Aardbeien komen voor sortering in aanmerking als de kleinste aardbei niet kleiner is dan 2/3 van de doormeter van de grootste aardbei. De beoordeling van het kaliber gebeurt op zicht. Er wordt uitgegaan van de gemiddelde doormeter, die tussen 18 en 45 mm moet liggen.
8 grootteklassen
| Kaliber | Doormeter in mm: |
| 4A | +45 |
| 3A | 40-45 |
| 2A | 35-40 |
| A | 31-35 |
| AB | ongesorteerd |
| B | 27-31 |
| C extra | 22-27 |
| C | 18 |