Aardbei-chocolade-lollies

Recept voor

4

persoon

personen

60
minuten
12 grote aardbeien
170 g pure chocolade
Pannenkoekenbeslag
Poedersuiker
Zonnebloem olie
Feestprikkers

Stappenplan

  • Rijg aan elke feestprikker een aardbei. Leg de feestprikkers met aardbei op een vel bakpapier en leg deze in de vriezer voor ongeveer 30 minuten.
  • Doe de chocolade in een kom en verwarm deze steeds in periodes van 15 seconden lang in de magnetron (of doe het au bain-marie op het vuur). Roer deze steeds tussendoor en herhaal dit totdat de chocolade compleet gesmolten en glad is.
  • Dip vervolgens de aardbeien-feestprikkers in de chocolade en leg ze opnieuw in de vriezer voor ongeveer 15 minuten totdat de chocolade hard geworden is.
  • Verhit een grote hoeveelheid zonnebloemolie in een steelpan (of gebruik een frituurpan) en verhit tot 160 graden. Terwijl de olie aan het opwarmen is, kan je het pannenkoekenbeslag klaarmaken. Volg hiervoor de beschrijving van de pannenkoekenmix op of maak vers pannenkoekendeeg (verscheidene recepten te vinden op Internet).
  • Dip de feestprikker nu in het pannenkoekenbeslag en draai het rond zodat het beslag gelijkmatig verdeeld is. Als het beslag te dun is voeg je nog een beetje droge mix toe aan het beslag om hem dikker te maken.
  • Plaats nu voorzichtig de feestprikkers in de hete zonnebloemolie (met stokje en al). Frituur deze terwijl je hem rustig ronddraait. Dit doe je tot het beslag goudkleurig is (ongeveer 1.5-2 minuten).
  • Haal ze er met een tang uit en leg op keukenpapier om ze uit te laten lekken. Laat de aardbei-feestprikkers zo’n 5 tot 10 minuten afkoelen om de chocolade weer hard te laten worden. Strooi er als laatste een beetje poedersuiker overheen.
  • Serveer!

Video

Bekijk de video

  • Rijg aan elke feestprikker een aardbei. Leg de feestprikkers met aardbei op een vel bakpapier en leg deze in de vriezer voor ongeveer 30 minuten.
  • Doe de chocolade in een kom en verwarm deze steeds in periodes van 15 seconden lang in de magnetron (of doe het au bain-marie op het vuur). Roer deze steeds tussendoor en herhaal dit totdat de chocolade compleet gesmolten en glad is.
  • Dip vervolgens de aardbeien-feestprikkers in de chocolade en leg ze opnieuw in de vriezer voor ongeveer 15 minuten totdat de chocolade hard geworden is.
  • Verhit een grote hoeveelheid zonnebloemolie in een steelpan (of gebruik een frituurpan) en verhit tot 160 graden. Terwijl de olie aan het opwarmen is, kan je het pannenkoekenbeslag klaarmaken. Volg hiervoor de beschrijving van de pannenkoekenmix op of maak vers pannenkoekendeeg (verscheidene recepten te vinden op Internet).
  • Dip de feestprikker nu in het pannenkoekenbeslag en draai het rond zodat het beslag gelijkmatig verdeeld is. Als het beslag te dun is voeg je nog een beetje droge mix toe aan het beslag om hem dikker te maken.
  • Plaats nu voorzichtig de feestprikkers in de hete zonnebloemolie (met stokje en al). Frituur deze terwijl je hem rustig ronddraait. Dit doe je tot het beslag goudkleurig is (ongeveer 1.5-2 minuten).
  • Haal ze er met een tang uit en leg op keukenpapier om ze uit te laten lekken. Laat de aardbei-feestprikkers zo’n 5 tot 10 minuten afkoelen om de chocolade weer hard te laten worden. Strooi er als laatste een beetje poedersuiker overheen.
  • Serveer!

Recept voor

4

persoon

personen

60
minuten
12 grote aardbeien
170 g pure chocolade
Pannenkoekenbeslag
Poedersuiker
Zonnebloem olie
Feestprikkers

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

aardbeien

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.