Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Frisse salade van geroosterde paprika, munt, kikkererwten, ui, peterselie, geroosterde cashewnoten en granaatappel

Recept voor

2

persoon

personen

25
minuten
5 paprika’s
10 blaadjes munt
200 g kikkererwten
½ bosje platte peterselie
1 rode ui
2 eetlepels olijfolie
½ citroen
100 g cashewnoten
Olijfolie
½ granaatappel
100 g feta

Stappenplan

  • Zet de oven op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Laat de paprika’s afkoelen.
  • Snijd de paprika’s in stukken en doe ze in een kom.
  • Giet de kikkererwten af en voeg ze toe aan de paprika.
  • Kruid met peper en zout.
  • Snijd de ui fijn en hak de peterselie fijn.
  • Voeg de olijfolie samen met een paar druppels citroensap aan het mengsel toe. Roer alles onder elkaar.
  • Rooster de cashewnoten in een pan en voeg ze toe aan de salade.
  • Werk af met granaatappelpitjes en verkruimel wat feta over de salade.

Ingrediënten

voor

2

personen

persoon

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

5 paprika’s

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

10 blaadjes munt

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

200 g kikkererwten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

½ bosje platte peterselie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 rode ui

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 eetlepels olijfolie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

½ citroen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 g cashewnoten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Olijfolie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

½ granaatappel

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 g feta

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

25

min

  • Zet de oven op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Laat de paprika’s afkoelen.
  • Snijd de paprika’s in stukken en doe ze in een kom.
  • Giet de kikkererwten af en voeg ze toe aan de paprika.
  • Kruid met peper en zout.
  • Snijd de ui fijn en hak de peterselie fijn.
  • Voeg de olijfolie samen met een paar druppels citroensap aan het mengsel toe. Roer alles onder elkaar.
  • Rooster de cashewnoten in een pan en voeg ze toe aan de salade.
  • Werk af met granaatappelpitjes en verkruimel wat feta over de salade.

Ontdek dit recept bij onze trotse teler! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

  • Zet de oven op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Laat de paprika’s afkoelen.
  • Snijd de paprika’s in stukken en doe ze in een kom.
  • Giet de kikkererwten af en voeg ze toe aan de paprika.
  • Kruid met peper en zout.
  • Snijd de ui fijn en hak de peterselie fijn.
  • Voeg de olijfolie samen met een paar druppels citroensap aan het mengsel toe. Roer alles onder elkaar.
  • Rooster de cashewnoten in een pan en voeg ze toe aan de salade.
  • Werk af met granaatappelpitjes en verkruimel wat feta over de salade.

Recept voor

2

persoon

personen

25
minuten
5 paprika’s
10 blaadjes munt
200 g kikkererwten
½ bosje platte peterselie
1 rode ui
2 eetlepels olijfolie
½ citroen
100 g cashewnoten
Olijfolie
½ granaatappel
100 g feta

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

paprika

recepten

Meer

paprika

recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.