Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Romescosaus van gegrilde paprika, gebakken bimi en kortgebakken steak

Recept voor

2

persoon

personen

30
minuten
3 paprika’s
60 g amandelen
1 teen look
1 el rodewijnazijn
Snufje chilipeper (naar wens)
2 el olijfolie
260 g bimi
2 steaks
Peper en zeezout
Verse kruiden

Stappenplan

  • Verwarm de oven voor op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Verlaag de temperatuur van de oven naar 200 graden, haal de paprika’s uit de ovenschaal en rooster de bimi ongeveer 15 à 20minuten.
  • Haal het vel van de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten. Doe de paprika’s samen met de rodewijnazijn, olijfolie, look, chili en amandelen in de mixer.
  • Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze saignant in een scheut olie. Laat ze nog 3 minuten rusten en snijd ze dan in fijne plakjes.
  • Beleg het bord met een lepel saus, de bimi en een paar reepjes kortgebakken steak.
  • Werk af met grof zeezout en eventueel wat verse kruiden.

Ingrediënten

voor

2

personen

persoon

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

3 paprika’s

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

60 g amandelen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 teen look

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 el rodewijnazijn

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Snufje chilipeper (naar wens)

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 el olijfolie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

260 g bimi

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 steaks

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Peper en zeezout

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Verse kruiden

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

30

min

  • Verwarm de oven voor op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Verlaag de temperatuur van de oven naar 200 graden, haal de paprika’s uit de ovenschaal en rooster de bimi ongeveer 15 à 20minuten.
  • Haal het vel van de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten. Doe de paprika’s samen met de rodewijnazijn, olijfolie, look, chili en amandelen in de mixer.
  • Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze saignant in een scheut olie. Laat ze nog 3 minuten rusten en snijd ze dan in fijne plakjes.
  • Beleg het bord met een lepel saus, de bimi en een paar reepjes kortgebakken steak.
  • Werk af met grof zeezout en eventueel wat verse kruiden.

Ontdek dit recept bij onze trotse teler! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

  • Verwarm de oven voor op 250 graden.
  • Leg de paprika’s in een ovenschaal en rooster ze totdat ze gaar zijn.
  • Draai ze zo nu en dan om. Het velletje mag zwart worden, dat haal je er daarna af.
  • Verlaag de temperatuur van de oven naar 200 graden, haal de paprika’s uit de ovenschaal en rooster de bimi ongeveer 15 à 20minuten.
  • Haal het vel van de paprika’s. Verwijder de zaadlijsten. Doe de paprika’s samen met de rodewijnazijn, olijfolie, look, chili en amandelen in de mixer.
  • Kruid de steaks met peper en zout. Bak ze saignant in een scheut olie. Laat ze nog 3 minuten rusten en snijd ze dan in fijne plakjes.
  • Beleg het bord met een lepel saus, de bimi en een paar reepjes kortgebakken steak.
  • Werk af met grof zeezout en eventueel wat verse kruiden.

Recept voor

2

persoon

personen

30
minuten
3 paprika’s
60 g amandelen
1 teen look
1 el rodewijnazijn
Snufje chilipeper (naar wens)
2 el olijfolie
260 g bimi
2 steaks
Peper en zeezout
Verse kruiden

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

paprika

recepten

Meer

paprika

recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.