Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Kiwibes met banaan, honing, mascarpone en witte chocolade

Recept voor

1

persoon

personen

8
minuten
voor de witte chocolade
100 g gesmolten witte chocolade
3 eigelen
10 cl melk
1 blaadje gelatine
250 g room
3 eiwitten
voor de mascarpone
250 ml room
2 blaadjes gelatine
60 ml honing
2 eidooiers
250 g mascarpone
Algemeen:
1 doosje kiwibessen
1 banaan
1 limoen

Stappenplan

Voor de mascarpone:

  • De room koken met honing, van het vuur nemen en de eidooiers zeer snel erdoor roeren.
  • Daarna de geweekte gelatine eronder mengen en wanneer de massa is afgekoeld de mascarpone toevoegen.
  • Goed mengen en uitstorten in flexibele vormpjes.
  • Invriezen en ontvormen.

Voor witte chocolade:

  • De chocolade smelten en de eidooiers eronder mengen.
  • De gelatine weken en ondertussen de melk opwarmen, vervolgens de gelatine toevoegen en onder de chocolade roeren met een klopper.
  • De room half opslagen alsook de eiwitten( tot sneeuw).
  • Eerst de room zeer voorzichtig eronder spatelen en daarna de eiwitten in 2 keer toevoegen.
  • Laten opstijven in de frigo en daarna in een spuitzak overbrengen.
  • Tenslotte de kiwibessen mixen met de banaan en wat limoensap tot coulis en eventueel doorzeven.

Ingrediënten

voor

1

personen

persoon

voor de witte chocolade

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

100 g gesmolten witte chocolade

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

3 eigelen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

10 cl melk

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 blaadje gelatine

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

250 g room

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

3 eiwitten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

voor de mascarpone

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

250 ml room

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 blaadjes gelatine

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

60 ml honing

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 eidooiers

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

250 g mascarpone

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Algemeen:

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 doosje kiwibessen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 banaan

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 limoen

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

8

min

Voor de mascarpone:

  • De room koken met honing, van het vuur nemen en de eidooiers zeer snel erdoor roeren.
  • Daarna de geweekte gelatine eronder mengen en wanneer de massa is afgekoeld de mascarpone toevoegen.
  • Goed mengen en uitstorten in flexibele vormpjes.
  • Invriezen en ontvormen.

Voor witte chocolade:

  • De chocolade smelten en de eidooiers eronder mengen.
  • De gelatine weken en ondertussen de melk opwarmen, vervolgens de gelatine toevoegen en onder de chocolade roeren met een klopper.
  • De room half opslagen alsook de eiwitten( tot sneeuw).
  • Eerst de room zeer voorzichtig eronder spatelen en daarna de eiwitten in 2 keer toevoegen.
  • Laten opstijven in de frigo en daarna in een spuitzak overbrengen.
  • Tenslotte de kiwibessen mixen met de banaan en wat limoensap tot coulis en eventueel doorzeven.

Ontdek dit recept bij onze trotse teler! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Voor de mascarpone:

  • De room koken met honing, van het vuur nemen en de eidooiers zeer snel erdoor roeren.
  • Daarna de geweekte gelatine eronder mengen en wanneer de massa is afgekoeld de mascarpone toevoegen.
  • Goed mengen en uitstorten in flexibele vormpjes.
  • Invriezen en ontvormen.

Voor witte chocolade:

  • De chocolade smelten en de eidooiers eronder mengen.
  • De gelatine weken en ondertussen de melk opwarmen, vervolgens de gelatine toevoegen en onder de chocolade roeren met een klopper.
  • De room half opslagen alsook de eiwitten( tot sneeuw).
  • Eerst de room zeer voorzichtig eronder spatelen en daarna de eiwitten in 2 keer toevoegen.
  • Laten opstijven in de frigo en daarna in een spuitzak overbrengen.
  • Tenslotte de kiwibessen mixen met de banaan en wat limoensap tot coulis en eventueel doorzeven.

Recept voor

1

persoon

personen

8
minuten
voor de witte chocolade
100 g gesmolten witte chocolade
3 eigelen
10 cl melk
1 blaadje gelatine
250 g room
3 eiwitten
voor de mascarpone
250 ml room
2 blaadjes gelatine
60 ml honing
2 eidooiers
250 g mascarpone
Algemeen:
1 doosje kiwibessen
1 banaan
1 limoen

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

bessen

recepten

Meer

bessen

recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.