Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
- Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
- Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie. Laat afkoelen.
- Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui en meng ze onder de afgekoelde parelcouscous.
- Voeg het sap van twee limoenen, een flinke scheut olijfolie en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de feta over de salade.
- Trek bij voorkeur keukenhandschoenen aan voordat je de habanero snijdt. Halveer de peper en verwijder de zaadlijsten.
- Hak een kleine hoeveelheid habanero zeer fijn. Begin met ongeveer ¼ peper en voeg indien gewenst meer toe.
- Meng de Griekse yoghurt met de fijngehakte habanero, het limoensap, de geraspte knoflook en de honing. Breng op smaak met een snufje zout.
- Verhit een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steak met peper en zout en bak hem aan beide kanten mooi goudbruin. Afhankelijk van de dikte duurt dit ongeveer 2 à 3 minuten per kant voor medium.
- Laat het vlees even rusten en snijd het daarna in dunne plakjes.
- Verdeel de parelcouscoussalade over de borden en leg de plakjes steak erbovenop.
- Serveer met de habanero-yoghurtdressing
Let op: Habanero is aanzienlijk pittiger dan een gewone chilipeper. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en voeg eventueel meer toe. Verwijder de zaadlijsten voor een mildere dressing en was je handen, mes en snijplank zorgvuldig na het snijden van de peper.
Enjoy!
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
De salade
800g steak of entrecote
300g parelcouscous
2 komkommers, in kleine blokjes
300g tomaatjes (Miss Perfect Délice), in kwartjes
1 rode ui, dun gesnipperd
200g feta, verkruimeld
Sap van 2 limoenen
Een handje fijngehakte peterselie
Olijfolie
peper en zout (naar smaak)
De habanero-yoghurtdressing
250g Griekse yoghurt
1/2 verse habanero
Sap van 1/2 limoen
1 klein teentje knoflook (geraspt of geperst)
1 tl honing
Snufje zout
Fan van dit recept?
Bekijk meer
35
min
- Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
- Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie. Laat afkoelen.
- Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui en meng ze onder de afgekoelde parelcouscous.
- Voeg het sap van twee limoenen, een flinke scheut olijfolie en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de feta over de salade.
- Trek bij voorkeur keukenhandschoenen aan voordat je de habanero snijdt. Halveer de peper en verwijder de zaadlijsten.
- Hak een kleine hoeveelheid habanero zeer fijn. Begin met ongeveer ¼ peper en voeg indien gewenst meer toe.
- Meng de Griekse yoghurt met de fijngehakte habanero, het limoensap, de geraspte knoflook en de honing. Breng op smaak met een snufje zout.
- Verhit een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steak met peper en zout en bak hem aan beide kanten mooi goudbruin. Afhankelijk van de dikte duurt dit ongeveer 2 à 3 minuten per kant voor medium.
- Laat het vlees even rusten en snijd het daarna in dunne plakjes.
- Verdeel de parelcouscoussalade over de borden en leg de plakjes steak erbovenop.
- Serveer met de habanero-yoghurtdressing
Let op: Habanero is aanzienlijk pittiger dan een gewone chilipeper. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en voeg eventueel meer toe. Verwijder de zaadlijsten voor een mildere dressing en was je handen, mes en snijplank zorgvuldig na het snijden van de peper.
Enjoy!
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
- Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in licht gezouten water.
- Giet af, spoel kort onder koud water en meng met een scheutje olijfolie. Laat afkoelen.
- Snijd de komkommers, tomaatjes en rode ui en meng ze onder de afgekoelde parelcouscous.
- Voeg het sap van twee limoenen, een flinke scheut olijfolie en de fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Verkruimel de feta over de salade.
- Trek bij voorkeur keukenhandschoenen aan voordat je de habanero snijdt. Halveer de peper en verwijder de zaadlijsten.
- Hak een kleine hoeveelheid habanero zeer fijn. Begin met ongeveer ¼ peper en voeg indien gewenst meer toe.
- Meng de Griekse yoghurt met de fijngehakte habanero, het limoensap, de geraspte knoflook en de honing. Breng op smaak met een snufje zout.
- Verhit een grillpan of gewone pan met een beetje olijfolie. Kruid de steak met peper en zout en bak hem aan beide kanten mooi goudbruin. Afhankelijk van de dikte duurt dit ongeveer 2 à 3 minuten per kant voor medium.
- Laat het vlees even rusten en snijd het daarna in dunne plakjes.
- Verdeel de parelcouscoussalade over de borden en leg de plakjes steak erbovenop.
- Serveer met de habanero-yoghurtdressing
Let op: Habanero is aanzienlijk pittiger dan een gewone chilipeper. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en voeg eventueel meer toe. Verwijder de zaadlijsten voor een mildere dressing en was je handen, mes en snijplank zorgvuldig na het snijden van de peper.
Enjoy!
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.