Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Tomatentartaar met crumble van zwarte olijven en parmezaankrokantje

Anja The Baking Foodstylist

Anja The Baking Foodstylist

aperitief

250

min

Recept voor

4

persoon

personen

250

minuten

Voor de tomatentartaar

1600g Frieda tomaatjes

2 sjalotten

handvol platte peterselie

1 blik zwarte, ontpitte olijven

75g parmezaanschilfers

4 tl olijfolie

2 tl balsamico-azijn

2 el kappertjes

½ tl mosterd

peper

zout

Stappenplan

Crumble van zwarte olijven

Verwarm de oven voor op 90°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Giet de olijven af, dep ze droog en snijd ze in stukjes.
Laat de olijven 3 à 4 uur drogen in de oven, laat afkoelen en maal ze fijn.

Parmezaankrokantje

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de parmezaanschilfers over de bakplaat. Maak telkens kleine rondjes/hoopjes.
Plaats de bakplaat een 10-tal minuten in de oven.
Laat de parmezaankrokantjes afkoelen op de bakplaat. Maak ze voorzichtig los. Breek, indien gewenst, in kleinere stukjes.

Tomatentartaar

Breng een kookpot met water aan de kook. Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en snijd met een scherp mesje een klein kruisje in de onderkant van de tomaatjes. Dompel de tomaatjes een 15-tal seconden onder in het kokende water. Laat ze schrikken onder koud water.
Verwijder de velletjes en de pitten van de tomaatjes. Snijd ze in kleine blokjes.
Maak een dressing door de olijfolie te mengen met de balsamico-azijn en de mosterd. Kruid af met peper en zout.
Hak de peterselie en de kappertjes fijn en snijd de sjalotten in kleine stukjes.
Doe de tomaten samen met de peterselie, de kappertjes en de sjalot in een mengkom. Voeg de dressing toe en meng voorzichtig door elkaar.
Verdeel de tomatentartaar over 4 kleine glaasjes. Werk af met de olijvencrumble en het parmezaankrokantje.

‍

Meer weten over onze aardbeien?Meer weten over onze bessen?Meer weten over onze paprika's?Meer weten over onze specials?Meer weten over onze komkommers?Meer weten over onze tomaten?Meer weten over onze kersen?

No items found.

Ingrediënten

voor

4

personen

persoon

Voor de tomatentartaar

1600g Frieda tomaatjes

2 sjalotten

handvol platte peterselie

1 blik zwarte, ontpitte olijven

75g parmezaanschilfers

4 tl olijfolie

2 tl balsamico-azijn

2 el kappertjes

½ tl mosterd

peper

zout

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

250

min

Crumble van zwarte olijven

Verwarm de oven voor op 90°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Giet de olijven af, dep ze droog en snijd ze in stukjes.
Laat de olijven 3 à 4 uur drogen in de oven, laat afkoelen en maal ze fijn.

Parmezaankrokantje

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de parmezaanschilfers over de bakplaat. Maak telkens kleine rondjes/hoopjes.
Plaats de bakplaat een 10-tal minuten in de oven.
Laat de parmezaankrokantjes afkoelen op de bakplaat. Maak ze voorzichtig los. Breek, indien gewenst, in kleinere stukjes.

Tomatentartaar

Breng een kookpot met water aan de kook. Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en snijd met een scherp mesje een klein kruisje in de onderkant van de tomaatjes. Dompel de tomaatjes een 15-tal seconden onder in het kokende water. Laat ze schrikken onder koud water.
Verwijder de velletjes en de pitten van de tomaatjes. Snijd ze in kleine blokjes.
Maak een dressing door de olijfolie te mengen met de balsamico-azijn en de mosterd. Kruid af met peper en zout.
Hak de peterselie en de kappertjes fijn en snijd de sjalotten in kleine stukjes.
Doe de tomaten samen met de peterselie, de kappertjes en de sjalot in een mengkom. Voeg de dressing toe en meng voorzichtig door elkaar.
Verdeel de tomatentartaar over 4 kleine glaasjes. Werk af met de olijvencrumble en het parmezaankrokantje.

‍

Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Crumble van zwarte olijven

Verwarm de oven voor op 90°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Giet de olijven af, dep ze droog en snijd ze in stukjes.
Laat de olijven 3 à 4 uur drogen in de oven, laat afkoelen en maal ze fijn.

Parmezaankrokantje

Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verdeel de parmezaanschilfers over de bakplaat. Maak telkens kleine rondjes/hoopjes.
Plaats de bakplaat een 10-tal minuten in de oven.
Laat de parmezaankrokantjes afkoelen op de bakplaat. Maak ze voorzichtig los. Breek, indien gewenst, in kleinere stukjes.

Tomatentartaar

Breng een kookpot met water aan de kook. Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en snijd met een scherp mesje een klein kruisje in de onderkant van de tomaatjes. Dompel de tomaatjes een 15-tal seconden onder in het kokende water. Laat ze schrikken onder koud water.
Verwijder de velletjes en de pitten van de tomaatjes. Snijd ze in kleine blokjes.
Maak een dressing door de olijfolie te mengen met de balsamico-azijn en de mosterd. Kruid af met peper en zout.
Hak de peterselie en de kappertjes fijn en snijd de sjalotten in kleine stukjes.
Doe de tomaten samen met de peterselie, de kappertjes en de sjalot in een mengkom. Voeg de dressing toe en meng voorzichtig door elkaar.
Verdeel de tomatentartaar over 4 kleine glaasjes. Werk af met de olijvencrumble en het parmezaankrokantje.

‍

Recept voor

4

persoon

personen

250

minuten

Voor de tomatentartaar

1600g Frieda tomaatjes

2 sjalotten

handvol platte peterselie

1 blik zwarte, ontpitte olijven

75g parmezaanschilfers

4 tl olijfolie

2 tl balsamico-azijn

2 el kappertjes

½ tl mosterd

peper

zout

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komen Ontdek waar jouw bessen vandaan komen Ontdek waar jouw kersen vandaan komen Ontdek waar jouw tomaten vandaan komen Ontdek waar jouw paprika's vandaan komen Ontdek waar jouw specials vandaan komen

Meer

Specials

recepten

22/1/2024

Ceviche van zeebaars, avocado en Frieda tomaatjes

Bekijk recept

16/7/2024

Spaghetti met tomatenroomsaus, babyspinazie en hot honey halloumi

Bekijk recept

4/10/2022

Hartig taartje van tomatencompote (Petite Délice)

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Meer

Specials

recepten

16/7/2024

Spaghetti met tomatenroomsaus, babyspinazie en hot honey halloumi

Bekijk recept

24/6/2024

Frittata

Bekijk recept

22/1/2024

Tomaat Garnaal met Miss Perfect Délice tomaatjes

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Wij maken gebruik van cookies.

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.

Voorkeuren Accepteer