Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Deze tomatensaus is heel eenvoudig te bereiden. San Marzano-tomaten zijn bijzonder geschikt voor sauzen doordat ze veel stevig vruchtvlees, weinig pitjes en relatief weinig vocht bevatten. Daardoor kookt de saus gemakkelijk in en krijgt ze zonder veel extra ingrediënten een volle, zachte structuur. Tijdens het verwarmen dragen de natuurlijke pectinen en andere bestanddelen van de tomaat bij aan de samenhang van de saus.
Hoe maak je dit klaar?
- Halveer de Thomasso tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in grove stukken.
- Doe de tomaten in een kookpot en voeg een klein scheutje water toe. Laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen met het deksel op de pot. Mix daarna met een staafmixer tot een gladde saus.
- Verhit in een andere kookpot een scheutje olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en laat die kort meebakken, zodat de smaak extra diep en vol wordt.
- Voeg vervolgens de gemixte tomaten toe, samen met de gedroogde kruiden. Kruid naar smaak met peper en zout.
- Laat de saus ongeveer 1 uur zachtjes sudderen op een laag vuur. Roer af en toe om. Zo krijg je een heerlijke, volle tomatensaus boordevol smaak.
Tip
Maak meteen een extra portie en vries de saus in. Zo heb je altijd een lekkere basis klaar voor pasta, lasagne, soep of ovenschotels.
.png)
Ingrediënten
voor
4
personen
persoon
1 kg San Marzano tomaten
1 blikje tomatenpuree
gedroogde kruiden (basilicum, oregano en tijm) of een zakje kruidenmix naar keuze
zout en peper
olijfolie
Fan van dit recept?
Bekijk meer
90
min
Deze tomatensaus is heel eenvoudig te bereiden. San Marzano-tomaten zijn bijzonder geschikt voor sauzen doordat ze veel stevig vruchtvlees, weinig pitjes en relatief weinig vocht bevatten. Daardoor kookt de saus gemakkelijk in en krijgt ze zonder veel extra ingrediënten een volle, zachte structuur. Tijdens het verwarmen dragen de natuurlijke pectinen en andere bestanddelen van de tomaat bij aan de samenhang van de saus.
Hoe maak je dit klaar?
- Halveer de Thomasso tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in grove stukken.
- Doe de tomaten in een kookpot en voeg een klein scheutje water toe. Laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen met het deksel op de pot. Mix daarna met een staafmixer tot een gladde saus.
- Verhit in een andere kookpot een scheutje olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en laat die kort meebakken, zodat de smaak extra diep en vol wordt.
- Voeg vervolgens de gemixte tomaten toe, samen met de gedroogde kruiden. Kruid naar smaak met peper en zout.
- Laat de saus ongeveer 1 uur zachtjes sudderen op een laag vuur. Roer af en toe om. Zo krijg je een heerlijke, volle tomatensaus boordevol smaak.
Tip
Maak meteen een extra portie en vries de saus in. Zo heb je altijd een lekkere basis klaar voor pasta, lasagne, soep of ovenschotels.
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
Deze tomatensaus is heel eenvoudig te bereiden. San Marzano-tomaten zijn bijzonder geschikt voor sauzen doordat ze veel stevig vruchtvlees, weinig pitjes en relatief weinig vocht bevatten. Daardoor kookt de saus gemakkelijk in en krijgt ze zonder veel extra ingrediënten een volle, zachte structuur. Tijdens het verwarmen dragen de natuurlijke pectinen en andere bestanddelen van de tomaat bij aan de samenhang van de saus.
Hoe maak je dit klaar?
- Halveer de Thomasso tomaten, verwijder de kroontjes en snijd de tomaten in grove stukken.
- Doe de tomaten in een kookpot en voeg een klein scheutje water toe. Laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen met het deksel op de pot. Mix daarna met een staafmixer tot een gladde saus.
- Verhit in een andere kookpot een scheutje olijfolie. Voeg de tomatenpuree toe en laat die kort meebakken, zodat de smaak extra diep en vol wordt.
- Voeg vervolgens de gemixte tomaten toe, samen met de gedroogde kruiden. Kruid naar smaak met peper en zout.
- Laat de saus ongeveer 1 uur zachtjes sudderen op een laag vuur. Roer af en toe om. Zo krijg je een heerlijke, volle tomatensaus boordevol smaak.
Tip
Maak meteen een extra portie en vries de saus in. Zo heb je altijd een lekkere basis klaar voor pasta, lasagne, soep of ovenschotels.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.