Halloween pasteitjes met tomaat

Recept voor

8

persoon

personen

30
minuten
Bladerdeeg
300 g Intense tomaten
Zongedroogde tomaatjes
1 teentje knoflook
50 g parmezaanse kaas
Tijm
Rozemarijn
Peperbolletjes
Middelgrote of kleine Halloween koekjesuitstekers

Stappenplan

  • Blancheer en ontvel de tomaten.
  • Snij de ontvelde tomaten in fijne blokjes.
  • Rasp de knoflook en kaas en meng samen met 1/2 tl tijm en een 1/2 tl rozemarijn door de tomaten. Zet even opzij.
  • Met een uitsteker snij je de vormpjes uit het bladerdeeg. 
  • Op de hlft van de vormpjes leg je 1 volle el tomaten mengsel (bij kleinere of grotere vormpjes kan dit iets meer of minder zijn).
  • Strijk de randjes van het bladerdeeg in met wat water.
  • Dit helpt het balderdeeg aan elkaar te plakken.
    Leg de lege bladerdeegvormpjes over het bladerdeeg met tomaten en duw de randen voorzichtig aan.
  • Als je net zoals wij kiest voor spookjes, kan je peperbolletjes gebruiken voor de oogjes.
  • Bak 20 minuten in de over op 200°C. Serveer ze warm als hapje of met een slaatje als voorgerecht.

Tip: Als je dit gerecht maakt als hapje, gebruik je best een kleinere uitsteker. Zo krijg je ook meer pasteitjes uit je bladerdeeg.

Video

Bekijk de video

  • Blancheer en ontvel de tomaten.
  • Snij de ontvelde tomaten in fijne blokjes.
  • Rasp de knoflook en kaas en meng samen met 1/2 tl tijm en een 1/2 tl rozemarijn door de tomaten. Zet even opzij.
  • Met een uitsteker snij je de vormpjes uit het bladerdeeg. 
  • Op de hlft van de vormpjes leg je 1 volle el tomaten mengsel (bij kleinere of grotere vormpjes kan dit iets meer of minder zijn).
  • Strijk de randjes van het bladerdeeg in met wat water.
  • Dit helpt het balderdeeg aan elkaar te plakken.
    Leg de lege bladerdeegvormpjes over het bladerdeeg met tomaten en duw de randen voorzichtig aan.
  • Als je net zoals wij kiest voor spookjes, kan je peperbolletjes gebruiken voor de oogjes.
  • Bak 20 minuten in de over op 200°C. Serveer ze warm als hapje of met een slaatje als voorgerecht.

Tip: Als je dit gerecht maakt als hapje, gebruik je best een kleinere uitsteker. Zo krijg je ook meer pasteitjes uit je bladerdeeg.

Recept voor

8

persoon

personen

30
minuten
Bladerdeeg
300 g Intense tomaten
Zongedroogde tomaatjes
1 teentje knoflook
50 g parmezaanse kaas
Tijm
Rozemarijn
Peperbolletjes
Middelgrote of kleine Halloween koekjesuitstekers

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

tomaten

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.