Brownies met mascarpone en aardbeien

Recept voor

4

persoon

personen

60
minuten
250 g aardbeien in partjes
225 g mascarpone
175 g pure chocolade
75 g gezouten boter
5 eieren
150 g gezeefde bloem
2 tl bakpoeder
200 g suiker
4 el poedersuiker
1,5 tl vanille-extract
1 tl zout
Extra: bakblik (18 x 30cm)

Stappenplan

  • Smelt op een laag vuur al roerend de boter met de chocolade en het vanille-extract.
  • Giet het mengsel in een mengkom en voeg hier de suiker en 4 eieren aan toe. Klop het tot een romig geheel.
  • Roer er de bloem en bakpoeder door.
  • Klop de mascarpone met het overige ei en de poedersuiker romig.
  • Giet de helft van het chocoladebeslag in een ingevet bakblik.
  • Strijk de mascarpone erover uit en duw de aardbeien er licht in.
  • Verdeel de rest van het chocoladebeslag over de aardbeien.
  • Bak de cake voor ca. 50 min in de oven op 175°C.
  • Laat afkoelen en serveer.

Video

Bekijk de video

  • Smelt op een laag vuur al roerend de boter met de chocolade en het vanille-extract.
  • Giet het mengsel in een mengkom en voeg hier de suiker en 4 eieren aan toe. Klop het tot een romig geheel.
  • Roer er de bloem en bakpoeder door.
  • Klop de mascarpone met het overige ei en de poedersuiker romig.
  • Giet de helft van het chocoladebeslag in een ingevet bakblik.
  • Strijk de mascarpone erover uit en duw de aardbeien er licht in.
  • Verdeel de rest van het chocoladebeslag over de aardbeien.
  • Bak de cake voor ca. 50 min in de oven op 175°C.
  • Laat afkoelen en serveer.

Recept voor

4

persoon

personen

60
minuten
250 g aardbeien in partjes
225 g mascarpone
175 g pure chocolade
75 g gezouten boter
5 eieren
150 g gezeefde bloem
2 tl bakpoeder
200 g suiker
4 el poedersuiker
1,5 tl vanille-extract
1 tl zout
Extra: bakblik (18 x 30cm)

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

aardbeien

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.