Cheesecake-ijs met blauwe bessen en koekjescrumble

Ideaal tijdens een avondje netflix!

Recept voor

4

persoon

personen

20
minuten
200 g blauwe bessen
150 ml room
150 g roomkaas
150 ml gecondenseerde melk
3 zakjes vanillesuiker
Sap van 1 citroen
70 g boterkoekjes (bijvoorbeeld petit-beurre)
Paar blaadjes munt

Stappenplan

  • Neem 50 gram blauwe bessen en warm die op samen met het sap van de citroen en de suiker.
  • Laat inkoken tot je een soortsiroop hebt.
  • Klop de room op.
  • Meng hem onder de roomkaas en de gecondenseerde melk. Roer er de rest van de blauwe bessen onder en stort het mengsel uit in een schaal. Roer er voorzichtig met een lepel de siroop onder.
  • Laat 4 uur afgedekt afkoelen in de diepvries.
  • Verkruimel de koekjes.
  • Schep een bolletje ijs in een kommetje en voeg de verkruimelde koekjes toe.
  • Werk af met munt.

Video

Bekijk de video

  • Neem 50 gram blauwe bessen en warm die op samen met het sap van de citroen en de suiker.
  • Laat inkoken tot je een soortsiroop hebt.
  • Klop de room op.
  • Meng hem onder de roomkaas en de gecondenseerde melk. Roer er de rest van de blauwe bessen onder en stort het mengsel uit in een schaal. Roer er voorzichtig met een lepel de siroop onder.
  • Laat 4 uur afgedekt afkoelen in de diepvries.
  • Verkruimel de koekjes.
  • Schep een bolletje ijs in een kommetje en voeg de verkruimelde koekjes toe.
  • Werk af met munt.

Recept voor

4

persoon

personen

20
minuten
200 g blauwe bessen
150 ml room
150 g roomkaas
150 ml gecondenseerde melk
3 zakjes vanillesuiker
Sap van 1 citroen
70 g boterkoekjes (bijvoorbeeld petit-beurre)
Paar blaadjes munt

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

bessen

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.