Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
Geen inspiratie?
Verras mij!
?
-Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en verwarm de oven voor tot 150°C.
-Meng de bloem met het bakpoeder, de kristalsuiker, de rozijnen en een snuifje zout. (met de hand of keukenmachine)
-Giet er de melk bij en voeg de zachte boter toe. Kneed alles goed door elkaar. Blijf lang kneden en voeg eventueel wat extra bloem toe als het deeg te vochtig is. Het deeg moet mooi elastisch zijn.
-Bestuif het werkblad met bloem. Rol het deeg uit met een deegrol tot een dikte van 1cm.
-Bekleed een ovenplaat met een siliconen bakmat of bakpapier.
-Steek rondjes (5cm) uit het deeg en leg ze op de bakplaat.
-Splits de eieren. Klop de eierdooier lost met een sheutje melk. Bestrijk de scones met het mengsel.
-Laat een halfuur rusten en bestrijk de scones nogmaals.
-Zet de scones in de voorverwarmde oven. Verhoog de temperatuur meteen naar 220°C en laat de scones ongeveer 15 tot 18 minuten bakken.
-Snijd de scones open en serveer met slagroom, Hoogstraten Confituur, Hoogstraten Aardbeien en bloemsuiker.
Enjoy!
.png)
Ingrediënten
voor
6
personen
persoon
Voor de scones
1 kg bloem
250 g boter
250 g kristalsuiker
450 g rozijnen
50 g bakpoeder
5 dl melk
2 eieren
10 g zout
Voor de afwerking
Hoogstraten Confituur
Hoogstraten Aardbeien (1 bakje)
Slagroom
Bloemsuiker
Fan van dit recept?
Bekijk meer
Tijdens de opnames in Londen van onze mini-Youtube Serie Hoogstraten on Tour met onze aardbeien ambassadeur Roger van Damme hebben we deze authentieke scones ontdekt. We bezochten een authentieke bakkerij, Dunns Bakery in Crouch End, Londen. Deze bakkerij bestaat al sinds 1827 en is gekend om hun scones. Ontdek het recept hier en de serie op ons YouTube kanaal!
60
min
-Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en verwarm de oven voor tot 150°C.
-Meng de bloem met het bakpoeder, de kristalsuiker, de rozijnen en een snuifje zout. (met de hand of keukenmachine)
-Giet er de melk bij en voeg de zachte boter toe. Kneed alles goed door elkaar. Blijf lang kneden en voeg eventueel wat extra bloem toe als het deeg te vochtig is. Het deeg moet mooi elastisch zijn.
-Bestuif het werkblad met bloem. Rol het deeg uit met een deegrol tot een dikte van 1cm.
-Bekleed een ovenplaat met een siliconen bakmat of bakpapier.
-Steek rondjes (5cm) uit het deeg en leg ze op de bakplaat.
-Splits de eieren. Klop de eierdooier lost met een sheutje melk. Bestrijk de scones met het mengsel.
-Laat een halfuur rusten en bestrijk de scones nogmaals.
-Zet de scones in de voorverwarmde oven. Verhoog de temperatuur meteen naar 220°C en laat de scones ongeveer 15 tot 18 minuten bakken.
-Snijd de scones open en serveer met slagroom, Hoogstraten Confituur, Hoogstraten Aardbeien en bloemsuiker.
Enjoy!
Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer
Dit recept bewaren voor later?
Download
Bekijk de video
-Zorg dat de boter op kamertemperatuur is en verwarm de oven voor tot 150°C.
-Meng de bloem met het bakpoeder, de kristalsuiker, de rozijnen en een snuifje zout. (met de hand of keukenmachine)
-Giet er de melk bij en voeg de zachte boter toe. Kneed alles goed door elkaar. Blijf lang kneden en voeg eventueel wat extra bloem toe als het deeg te vochtig is. Het deeg moet mooi elastisch zijn.
-Bestuif het werkblad met bloem. Rol het deeg uit met een deegrol tot een dikte van 1cm.
-Bekleed een ovenplaat met een siliconen bakmat of bakpapier.
-Steek rondjes (5cm) uit het deeg en leg ze op de bakplaat.
-Splits de eieren. Klop de eierdooier lost met een sheutje melk. Bestrijk de scones met het mengsel.
-Laat een halfuur rusten en bestrijk de scones nogmaals.
-Zet de scones in de voorverwarmde oven. Verhoog de temperatuur meteen naar 220°C en laat de scones ongeveer 15 tot 18 minuten bakken.
-Snijd de scones open en serveer met slagroom, Hoogstraten Confituur, Hoogstraten Aardbeien en bloemsuiker.
Enjoy!
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.
Wij garanderen kwaliteit.