Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

koksmuts Coöperatie Hoogstraten

?

Aardbeien met rode biet

Roger Van Damme

Roger Van Damme

dessert

30

min

Recept voor

2

persoon

personen

30

minuten

Voor de rode biet in zoutkorst

150g bloem

100g fijn zout

1 ei

1 ongeschilde rode biet

Een scheutje water

Voor de mayonaise

325g boomtomaten, zonder vel

30cl karnemelk

2cl sherryazijn

2 à 3g peper, zout en komijn

200g mascarpone

20cl olijfolie

Enkele blaadjes beukennootcress

Stappenplan

Rode biet in zoutkorst:

Verwarm de oven voor op 160°C.
Meng de bloem, het zout en het ei. Voeg er water aan toe tot je een stevig papje krijgt.
Pak de rode biet in met dat papje en laat hem gedurende 2uur garen in de voorverwarmde oven.
Snij de aardbeien en de rode biet in stukjes en meng ze samen in een kom.

Mayonaise:

Snij de tomaten in stukken en mix ze fijn.
Mix de overige ingrediënten behalve de olijfolie erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
Giet er geleidelijk de olijfolie bij en mix tot je een mooie gladde mayonaise krijgt.

‍

Dresser de aardbeien en biet in de borden. Lepel hier de crème van boomtomaten bij en garneer met beukennootcress.

‍

Meer weten over onze aardbeien?Meer weten over onze bessen?Meer weten over onze paprika's?Meer weten over onze specials?Meer weten over onze komkommers?Meer weten over onze tomaten?Meer weten over onze kersen?

No items found.

Ingrediënten

voor

2

personen

persoon

Voor de rode biet in zoutkorst

150g bloem

100g fijn zout

1 ei

1 ongeschilde rode biet

Een scheutje water

Voor de mayonaise

325g boomtomaten, zonder vel

30cl karnemelk

2cl sherryazijn

2 à 3g peper, zout en komijn

200g mascarpone

20cl olijfolie

Enkele blaadjes beukennootcress

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

30

min

Rode biet in zoutkorst:

Verwarm de oven voor op 160°C.
Meng de bloem, het zout en het ei. Voeg er water aan toe tot je een stevig papje krijgt.
Pak de rode biet in met dat papje en laat hem gedurende 2uur garen in de voorverwarmde oven.
Snij de aardbeien en de rode biet in stukjes en meng ze samen in een kom.

Mayonaise:

Snij de tomaten in stukken en mix ze fijn.
Mix de overige ingrediënten behalve de olijfolie erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
Giet er geleidelijk de olijfolie bij en mix tot je een mooie gladde mayonaise krijgt.

‍

Dresser de aardbeien en biet in de borden. Lepel hier de crème van boomtomaten bij en garneer met beukennootcress.

‍

Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

Rode biet in zoutkorst:

Verwarm de oven voor op 160°C.
Meng de bloem, het zout en het ei. Voeg er water aan toe tot je een stevig papje krijgt.
Pak de rode biet in met dat papje en laat hem gedurende 2uur garen in de voorverwarmde oven.
Snij de aardbeien en de rode biet in stukjes en meng ze samen in een kom.

Mayonaise:

Snij de tomaten in stukken en mix ze fijn.
Mix de overige ingrediënten behalve de olijfolie erdoor tot een glad mengsel ontstaat.
Giet er geleidelijk de olijfolie bij en mix tot je een mooie gladde mayonaise krijgt.

‍

Dresser de aardbeien en biet in de borden. Lepel hier de crème van boomtomaten bij en garneer met beukennootcress.

‍

Recept voor

2

persoon

personen

30

minuten

Voor de rode biet in zoutkorst

150g bloem

100g fijn zout

1 ei

1 ongeschilde rode biet

Een scheutje water

Voor de mayonaise

325g boomtomaten, zonder vel

30cl karnemelk

2cl sherryazijn

2 à 3g peper, zout en komijn

200g mascarpone

20cl olijfolie

Enkele blaadjes beukennootcress

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komen Ontdek waar jouw bessen vandaan komen Ontdek waar jouw kersen vandaan komen Ontdek waar jouw tomaten vandaan komen Ontdek waar jouw paprika's vandaan komen Ontdek waar jouw specials vandaan komen

Meer

aardbeien

recepten

31/8/2023

Aardbeienconfituur met Hoogstraten aardbeien

Bekijk recept

4/7/2022

Burrata met aardbeien en balsamico

Bekijk recept

15/7/2022

Plattekaas met zomerfruit en peperkoekblokjes

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Meer

aardbeien

recepten

31/7/2021

Aardbei-kokos milkshake

Bekijk recept

13/7/2021

Coupe aardbei-amarena

Bekijk recept

4/7/2022

Aardbeienconfituur met balsamico

Bekijk recept

Ontdek alle recepten

Wij maken gebruik van cookies.

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.

Voorkeuren Accepteer