Mini tomatenhapjes

Recept voor

12

persoon

personen

30
minuten
4 Intense tomaten
1 vel bladerdeeg
1 ei
1 teentje knoflook
Snufje zeezout
Snufje chilivlokken
1/4 theelepel gedroogde oregano

Stappenplan

  • Blancheer de tomaten, ontvel ze en hak ze fijn.
  • Hak de knoflook fijn en meng met de tomaten, het zeezout, de chilivlokken en de oregano.
  • Klop het ei los en zet opzij.
  • Snij vormen in het bladerdeeg met een koekjesvorm. Als je geen uitsteekvormpjes hebt, kun je ook een glas gebruiken.
  • Wij hebben een middelgrote cirkelvormige uitsteker gebruikt om onze maanvormige hapjes te maken, maar je kan elke gewenste vorm gebruiken en je creativiteit erop los laten!
  • Schep een tl tomaten op de bladerdeegvormen.
  • bestrijk de zijkanten met een beetje water om het deeg goed aan elkaar te laten plakken. 
  • Vouw om en druk goed aan om het deeg goed aan elkaar te laten plakken.
  • Vouw om en druk goed aan om ervoor te zorgen dat het deeg niet opengaat in de oven.
  • Bestrijk met het eigeel en bak in de oven gedurende 15 minuten op 200 °C.
  • Serveer warm.

Tip: deze hapjes kunnen op voorhand worden gemaakt. Leg ze naast elkaar op een bakplaat met voldoende ruimte tussen de hapjes, dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast. Als je klaar bent om te bakken, bestrijk dan met eigeel en bak zoals normaal.

Video

Bekijk de video

  • Blancheer de tomaten, ontvel ze en hak ze fijn.
  • Hak de knoflook fijn en meng met de tomaten, het zeezout, de chilivlokken en de oregano.
  • Klop het ei los en zet opzij.
  • Snij vormen in het bladerdeeg met een koekjesvorm. Als je geen uitsteekvormpjes hebt, kun je ook een glas gebruiken.
  • Wij hebben een middelgrote cirkelvormige uitsteker gebruikt om onze maanvormige hapjes te maken, maar je kan elke gewenste vorm gebruiken en je creativiteit erop los laten!
  • Schep een tl tomaten op de bladerdeegvormen.
  • bestrijk de zijkanten met een beetje water om het deeg goed aan elkaar te laten plakken. 
  • Vouw om en druk goed aan om het deeg goed aan elkaar te laten plakken.
  • Vouw om en druk goed aan om ervoor te zorgen dat het deeg niet opengaat in de oven.
  • Bestrijk met het eigeel en bak in de oven gedurende 15 minuten op 200 °C.
  • Serveer warm.

Tip: deze hapjes kunnen op voorhand worden gemaakt. Leg ze naast elkaar op een bakplaat met voldoende ruimte tussen de hapjes, dek af met huishoudfolie en zet in de koelkast. Als je klaar bent om te bakken, bestrijk dan met eigeel en bak zoals normaal.

Recept voor

12

persoon

personen

30
minuten
4 Intense tomaten
1 vel bladerdeeg
1 ei
1 teentje knoflook
Snufje zeezout
Snufje chilivlokken
1/4 theelepel gedroogde oregano

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

tomaten

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.