Ibericoham - manchego - paprika

Recept voor

4

persoon

personen

20
minuten
1 toastbrood
200 g manchego kaas
200 g Spaanse ham
4 paprika's
2 sjalotjes
2 el suiker
olijfolie
1 laurierblaadje
vikingzout uit Noorwegen
1 grote bol zwarte look
3 dl melk
Kruidenslaatje (bieslook, platte peterselie, kervel)

Stappenplan

Voorbereiding:

  • Maak kleine ronde minihamburgers op basis van schijfjes gebakken toastbrood, plakjes ham en kaas

Paprikacrème:

  • Stoof de paprika's aan met een sjalotje
  • Voeg olijfolie, suiker en laurier toe
  • Rooster de paprika's gedurende een kwartier op 180 °C
  • Verwijder de laurier en mix de paprika's glad

Lookcrème:

  • Pel de look en zet onder in melk
  • Kook op, kruid af en mix glad
  • Vorm de ham en de kaas met een ronde vorm
  • Bereid een kruidenslaatje en breng op smaak met peper, zout en olijfolie

Video

Bekijk de video

Voorbereiding:

  • Maak kleine ronde minihamburgers op basis van schijfjes gebakken toastbrood, plakjes ham en kaas

Paprikacrème:

  • Stoof de paprika's aan met een sjalotje
  • Voeg olijfolie, suiker en laurier toe
  • Rooster de paprika's gedurende een kwartier op 180 °C
  • Verwijder de laurier en mix de paprika's glad

Lookcrème:

  • Pel de look en zet onder in melk
  • Kook op, kruid af en mix glad
  • Vorm de ham en de kaas met een ronde vorm
  • Bereid een kruidenslaatje en breng op smaak met peper, zout en olijfolie

Recept voor

4

persoon

personen

20
minuten
1 toastbrood
200 g manchego kaas
200 g Spaanse ham
4 paprika's
2 sjalotjes
2 el suiker
olijfolie
1 laurierblaadje
vikingzout uit Noorwegen
1 grote bol zwarte look
3 dl melk
Kruidenslaatje (bieslook, platte peterselie, kervel)

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

paprika

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.