Shortcake met gemarineerde aardbeien en slagroom

Recept voor

2

persoon

personen

30
minuten
Voor de shortcakes
20 g kristalsuiker
140 g bloem
1 eetlepel bakpoeder
½ theelepel zout
70 g koude boter
65 ml karnemelk
Voor de aardbeien
200 g aardbeien
2 eetlepels poedersuiker
½ glas cava
Slagroom (of 150 ml volle room en 20 g poedersuiker om zelf te maken)

Stappenplan

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de suiker, de bloem, het zout en het bakpoeder door elkaar.
  • Snijd de boter in blokjes.
  • Voeg ze toe aan het mengsel en roer tot je en kruimelig deeg krijgt.
  • Voeg stelselmatig wat karnemelk toe totdat je een bol deeg kan vormen.
  • Rol het deeg uit tot een dikte van 1 à 2 cm.
  • Snijd er cirkels uit en leg ze op een vel bakpapier of een bakmat.
  • Bak 20 minuten.
  • Laat afkoelen.
  • Snijd de aardbeien doormidden.
  • Marineer ze in de cava met poedersuiker.
  • Klop de slagroom op met de poedersuiker.
  • Beleg de shortcakes met de aardbeien en een toef slagroom.

Video

Bekijk de video

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng de suiker, de bloem, het zout en het bakpoeder door elkaar.
  • Snijd de boter in blokjes.
  • Voeg ze toe aan het mengsel en roer tot je en kruimelig deeg krijgt.
  • Voeg stelselmatig wat karnemelk toe totdat je een bol deeg kan vormen.
  • Rol het deeg uit tot een dikte van 1 à 2 cm.
  • Snijd er cirkels uit en leg ze op een vel bakpapier of een bakmat.
  • Bak 20 minuten.
  • Laat afkoelen.
  • Snijd de aardbeien doormidden.
  • Marineer ze in de cava met poedersuiker.
  • Klop de slagroom op met de poedersuiker.
  • Beleg de shortcakes met de aardbeien en een toef slagroom.

Recept voor

2

persoon

personen

30
minuten
Voor de shortcakes
20 g kristalsuiker
140 g bloem
1 eetlepel bakpoeder
½ theelepel zout
70 g koude boter
65 ml karnemelk
Voor de aardbeien
200 g aardbeien
2 eetlepels poedersuiker
½ glas cava
Slagroom (of 150 ml volle room en 20 g poedersuiker om zelf te maken)

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

aardbeien

recepten

Klik hier voor alle recepten
We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.