Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Geen inspiratie?
Verras mij!

?

Pikante tomatensoep met croutons en basilicum

Tomeco

Tomeco

lunch

50

min

Recept voor

6

persoon

personen

50
minuten
1,5 kg San Marzano tomaten
1 chilipeper
3 teentjes knoflook
2 sjalotjes
2 bouillonblokjes groente
Olijfolie of raapzaadolie
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl gerookte paprikapoeder
1 tl gedroogde basilicum
Zeezout en zwarte peper
Brood
Verse basilicum

Stappenplan

  • Verwarm de olie in een grote pan met deksel.
  • Halveer de chilipeper en verwijder de zaadjes.
  • Hak de chilipeper grof samen met de tomaten, knoflook en sjalotjes.
  • Doe ze in de pan en laat 5 minuten stoven.
  • Voeg 600 ml kokend water toe, samen met 2 bouillonblokjes en de kruiden.
  • Laat 25 minuten verder sudderen.
  • Mix de soep in een blender tot een gladden massa.
  • Snij het brood in blokjes en leg in een ovenvaste schaal.
  • Besprenkel met olijfolie, een beetje zeezout en zwarte peper en bak 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Serveer de croutons warm bij de soep en werk af met wat verse basilicum.

Tip: als je de soep graag extra pikant hebt, kan je ook 2 chilipepers of extra cayennepeper toevoegen.

Tip: wij gebruikten een rustiek zuurdesem baguette voor onze croutons, maar je kan elk soort brood gebruiken. De krokantste croutons krijg je met brood dat niet dagvers is.

Ingrediënten

voor

6

personen

persoon

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1,5 kg San Marzano tomaten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 chilipeper

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

3 teentjes knoflook

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 sjalotjes

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

2 bouillonblokjes groente

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Olijfolie of raapzaadolie

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1/2 tl cayennepeper

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1/2 tl gerookte paprikapoeder

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

1 tl gedroogde basilicum

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Zeezout en zwarte peper

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Brood

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Verse basilicum

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Coöperatie Hoogstraten - Vector logo Hoogstraten

Fan van dit recept?

Bekijk meer

Bereiding

50

min

  • Verwarm de olie in een grote pan met deksel.
  • Halveer de chilipeper en verwijder de zaadjes.
  • Hak de chilipeper grof samen met de tomaten, knoflook en sjalotjes.
  • Doe ze in de pan en laat 5 minuten stoven.
  • Voeg 600 ml kokend water toe, samen met 2 bouillonblokjes en de kruiden.
  • Laat 25 minuten verder sudderen.
  • Mix de soep in een blender tot een gladden massa.
  • Snij het brood in blokjes en leg in een ovenvaste schaal.
  • Besprenkel met olijfolie, een beetje zeezout en zwarte peper en bak 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Serveer de croutons warm bij de soep en werk af met wat verse basilicum.

Tip: als je de soep graag extra pikant hebt, kan je ook 2 chilipepers of extra cayennepeper toevoegen.

Tip: wij gebruikten een rustiek zuurdesem baguette voor onze croutons, maar je kan elk soort brood gebruiken. De krokantste croutons krijg je met brood dat niet dagvers is.

Ontdek dit recept bij onze trotse partner! Lees meer

Dit recept bewaren voor later?

Download

Bekijk de video

  • Verwarm de olie in een grote pan met deksel.
  • Halveer de chilipeper en verwijder de zaadjes.
  • Hak de chilipeper grof samen met de tomaten, knoflook en sjalotjes.
  • Doe ze in de pan en laat 5 minuten stoven.
  • Voeg 600 ml kokend water toe, samen met 2 bouillonblokjes en de kruiden.
  • Laat 25 minuten verder sudderen.
  • Mix de soep in een blender tot een gladden massa.
  • Snij het brood in blokjes en leg in een ovenvaste schaal.
  • Besprenkel met olijfolie, een beetje zeezout en zwarte peper en bak 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Serveer de croutons warm bij de soep en werk af met wat verse basilicum.

Tip: als je de soep graag extra pikant hebt, kan je ook 2 chilipepers of extra cayennepeper toevoegen.

Tip: wij gebruikten een rustiek zuurdesem baguette voor onze croutons, maar je kan elk soort brood gebruiken. De krokantste croutons krijg je met brood dat niet dagvers is.

Recept voor

6

persoon

personen

50
minuten
1,5 kg San Marzano tomaten
1 chilipeper
3 teentjes knoflook
2 sjalotjes
2 bouillonblokjes groente
Olijfolie of raapzaadolie
1/2 tl cayennepeper
1/2 tl gerookte paprikapoeder
1 tl gedroogde basilicum
Zeezout en zwarte peper
Brood
Verse basilicum

Stappenplan

Ontdek waar jouw aardbeien vandaan komenOntdek waar jouw bessen vandaan komenOntdek waar jouw kersen vandaan komenOntdek waar jouw tomaten vandaan komenOntdek waar jouw paprika's vandaan komenOntdek waar jouw specials vandaan komen
pdf

Meer

tomaten

recepten

Meer

tomaten

recepten

We maken gebruik van cookies om gegevens m.b.t. de prestaties en het gebruik van deze website te verzamelen & analyseren, om sociale netwerkfunctionaliteiten aan te bieden en onze content & advertenties te verbeteren en personaliseren. Bekijk onze privacy policy voor meer informatie.